Goûtez l’histoire à l’occasion de ce repas
inspiré de la Nouvelle-France.

Petite crêpe de sarrasin
farcie de champignons et nappée de béchamel, fromage fondu, thym et ail.

Soupe-repas
bouillon de bœuf et bière – petits lardons
légumes racines – légumineuses – fines herbes

Petit pain à la levure traditionnelle

Fromage Les Métayères

Pain des pauvres
avoine – pommes – coulis de sucre à la crème de sœur Madeleine

Tisane
bouquet de la Métairie

25 $ + taxes et service

Pour accompagner votre repas :
Les Filles du Roy (bière blanche) ou Le St-Gabriel (cidre rosé)
6 $ en supplément

Cette section est en développement, elle sera en ligne bientôt.

Politique de réservation de groupe (15 personnes et plus)

• Une carte de crédit valide est nécessaire pour le traitement de votre demande de réservation.
• Aucun dépôt ne sera débité de votre carte.
• Vous pouvez annuler votre réservation sans frais jusqu’à 48 heures avant.
• Un rappel vous sera acheminé par courriel 5 jours avant votre réservation afin de confirmer le nombre de participants.
• Un second rappel vous sera envoyé par courriel 48 heures avant votre réservation.
• Vous êtes tenu d’annuler votre réservation 48 heures avant, afin d’éviter des frais de 10 $ par personne absente.
  
  

Politique de réservation au restaurant Le Réfectoire

• Une carte de crédit valide est nécessaire pour le traitement de votre demande de réservation.
• Aucun dépôt ne sera débité de votre carte.
• Vous pouvez annuler votre réservation sans frais jusqu’à 24 heures avant.
• Un rappel vous sera acheminé par courriel 48 heures avant le jour de votre réservation.
• Si vous ne vous présentez pas, des frais de 20 $ par personne absente vous seront facturés.

Politique d’annulation de réservation au restaurant Le Réfectoire

• Le client est tenu d’annuler sa réservation avant 14 h, la veille de sa réservation afin d’éviter des frais de 20 $ par personne.
• Un rappel sera envoyé par courriel 48 heures avant la réservation.
  

• Le client responsable de la réservation pour un groupe est tenu d’annuler ou d’ajuster sa réservation 48 heures avant sa réservation afin d’éviter des frais de 20 $ par personne.
• Un rappel sera envoyé par courriel 5 jours avant la réservation afin de confirmer le nombre de participants.
• Un second rappel sera envoyé par courriel 48 heures avant la réservation.