Cuisine raisonnée, cuisine sensée

Mardi au dimanche | 22 mai au 22 décembre

  • DATE : 22 mai au 22 décembre
  • JOUR : Mardi au dimanche
  • PUBLIC : 6 ans et plus
  • LANGUE : français, anglais
  • TARIF : inclus dans le droit d’entrée
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Cuisine raisonnée, cuisine sensée

Publiée pour la première fois en 1919, La cuisine raisonnée devient une référence pour les familles québécoises. À travers ses multiples éditions, on retrouve le patrimoine culinaire transmis de génération en génération.

Notre exposition vous invite à découvrir les 100 ans d’histoire de ce livre culte. Longtemps considéré comme la bible de la gastronomie québécoise, l’ouvrage est bien plus qu’un livre de recettes.

Inspiré par le terroir d’ici, la santé et un souci d’économie familiale, il prône une cuisine sensée.

 

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